这几款饼干好吃颜值高照着步骤做准能做成功

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  ❺将面团装入保鲜袋,或者包保鲜膜。在桌上四面压平,整成长方条。放入冰箱速冻室30分钟;

  ❻核桃碎和红枣碎一起放进面粉中拌匀,面团就做好了;(做好的面团如果觉得太湿可慢慢的加一点面粉,太干的话可加一点食用油,调整到可以用手操作捏成小球的状态即可。)

  ❿放入175度预热好的烤箱,烤10~13分钟,如果想要软一点的就10分钟拿出来。如果想要脆一点就12分钟吧拿出来。放至冷却就可以吃了!返回搜狐,查看更多

  不过大家烘焙时,一定要注意烤箱的温度哦~不要一不小心烤焦了~(PS:蔓越莓饼干最容易做!)

  ❹先是会呈现松散的油粉状,以手捏匀即可成光滑的面团(手上可戴保鲜袋,之后就能顺势将面团装入);

  ❶核桃仁180度烤8-10分钟左右,切碎备用;(每家的烤箱温度不一样,烤的时候最好在旁边盯着);

  ❷加入细砂糖16克(不是白砂糖,可以用糖粉替代),用普通打蛋器(或筷子)搅拌均匀混合即可(黄油不需要打发),再加入炼乳50克,混合搅拌均匀;

  ❶预热烤箱175度,黄油软化至能用手戳动的程度,放入混合好的红糖和白糖;

  原料:无盐黄油100g、红糖 35g、白糖35g、常温鸡蛋 1个、小苏打粉2.5ml、热水5ml、盐一小戳、中筋面粉155g、黑巧克力豆140g、香草精1小勺 (可选)

  ❻用手揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时;

  ❻从冰箱中取出,稍稍回温(否则太硬容易切碎),具体时间视天气温度约5-20分钟。没经验的话隔几分钟去切一刀试试。用类似”锯“的手法(这样比直直的一刀砍下去,切面较光滑),将其切成厚薄均匀的薄片;

  原料:蛋清2个,糖25g,低粉40g+玉米淀粉 10g,白芝麻60g,色拉油 35g,盐一点

  ❸加入蛋黄,慢速打匀,先后加入低粉(已与杏仁粉混合)和杏仁片,用刮刀拌匀;

  原料:低筋面粉100克、玉米淀粉100克、黄油100克、熟蛋黄2个、盐1克、糖粉 60克

  原料:黄油70g、糖粉40g、抹茶粉8g、蛋黄1个、杏仁粉 30g、杏仁片(或杏仁条/杏仁碎)适量、低粉100g

  原料:低筋面粉100g、鸡蛋 20g、黄油50g、糖粉(可把10g换成白砂糖)40g、肉松20g

  原料:普通面粉(中筋面粉)200克、植物油 80克、鸡蛋(中等大小) 1个、红糖70克、核桃30-50克、红枣30-50克、泡打粉2克、小苏打1克、辅料:鸡蛋(刷表面用) 1个

  原料:低筋面粉115克、蔓越莓干35克、全蛋液(打散的鸡蛋)15ml(一大勺)、糖粉60克、黄油75克

  ❸垫油纸,刮到最薄,140度15分(ACA)温度偏高 正常烤箱温度是180度15分钟;

  ❹把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末加入步骤(3)拌均;

  ❹做好的材料装进裱花袋,用花嘴挤了转个圈就好了,挤完之后放冰箱冷藏20分钟左右,这样烤出来的花纹会很立体;

  ❺取10g左右的面团用手按扁之后将肉松放到中间,用面团把肉松包裹起来,小心的把面团整圆;

  ❻切好后放进预热好的烤箱进行烤烘,烘焙时间:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。

  1、整个搅拌的过程不要划圈搅拌,这样容易造成消泡,要采取切拌和翻拌的手法。

  ❻烤箱预热之后,用叉子在面团上面小心的压一下,把面团压扁。180度20分钟左右,颜色满意之后就拿出来,烤久了饼干就变硬了。

  ❽鸡蛋黄一个加一点点清水搅拌均匀做成蛋黄水,用刷子在饼的表面刷上一层蛋黄水;

  原料:牛奶40克、细砂糖(不能用糖粉)80克、无盐黄油(不能用植物油)160克、低筋面粉200克、盐2克、杏仁粉40克

  3、打发蛋白的时候,如果家里有柠檬的,可加入几滴柠檬汁,容易打发,做好的饼干也更清香。

  ❼摆放到铺有油纸/锡纸/不粘布的烤盘上,烤箱170度预热好后,将烤盘放入中层。上下火15-25分钟(视厚薄形状)烤至微黄即可。

  ❺烤程过半可在烤箱底层加个空烤盘(防止饼干底部烤黄),并注意表面上色,烤好晾凉后密封保存。

  ❹搅拌均匀,揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状(长条型或者圆柱形也可以)并放入冰箱冷冻至硬,大约1小时;

  ❷黄油室温放软,用电动打蛋器打发至变白,分次加入糖水继续电动打蛋器打发,直到有光泽;

  ❼做好的面团,分成每个大概25克一个的小圆球,用手按扁后放在烤盘里;要注意空隙,小饼烘烤后会膨胀的;

  ❹塑成面团后整成条状,冷冻1小时(天冷的时候半小时差不多了),切片后摆入铺好油纸的烤盘,入预热160℃的烤箱中层15分钟;

  ❾用勺子随意整形放垫了油纸的烤盘上,稍稍压一下即可,不要压太扁,饼干烤的时候会延伸的;

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